Käse & Fleisch
Wir liefern euch ein Stück Heimat nach Hause.
Bestellungen welche bis Dienstagabend eintreffen werden jeweils am Donnerstag per A-Post verschickt. Die Zahlung könnt ihr per Rechnung begleichen. Wir liefern nur in der Schweiz. Die Versandkosten bis 2 Kg betragen CHF 10.50 und ab 2 Kg CHF 13.50. Gerne kann der Käse oder die Trockenwurst auch direkt bei uns abgeholt werden.
Fleischbestellung: Abholung direkt ab Hof oder bequem nachhause liefern lassen per Swiss Express Mond, Porto CHF 29.–
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Mutschli
Alpsommer 2025
ca. CHF 17.– pro Stk.
CHF 29.– pro Kg
Das Gewicht von einem Muschli ist ca. 600 g.
Schweizer Halbhartkäse, Vollfett
aus Rohmilch von gehörnten Kühen
Mindestens haltbar: 3 Wochen
kühl lagern
> ausverkauft
Hornkäse Miud
Alpsommer 2026
CHF 27.–/Kg
Erhältlich sind Stücke à 500 Gramm oder 1 Kg.
Schweizer Hartkäse, 45% FiT
aus Rohmilch von gehörnten Kühen
Mindestens haltbar: 8 Wochen, ganzer Laib bis zu 3 Jahren
kühl lagern
Hornkäse Chüschtig
Alpsommer 2025
CHF 31.–/Kg
Schweizer Hartkäse, 45% FiT
aus Rohmilch von gehörnten Kühen
Mindestens haltbar: 8 Wochen, ganzer Laib bis zu 3 Jahren
kühl lagern
Raclette Käse
Alpsommer 2026
CHF 27.–/Kg
Erhältlich à 500 Gramm oder 1 Kg, in Tranchen geschnitten
Schweizer Halbhartkäse, 45% FiT
aus Rohmilch von gehörnten Kühen
Mindestens haltbar: 8 Wochen
Die Rechaud Raclette-Öfeli (ab 10 bis 50 Personen) können dazu gemietet werden. Sie müssen abgeholt und wieder retourniert werden. Bei Interesse meldet euch bitte bei uns.
Rindstrockenwurst Nature
ca. CHF 12.– pro Stk.
CHF 65.– pro Kg
Das Gewicht einer Wurst ist ca. 180g
Ohne Nitritpökelsalz
100% Rindfleisch, Steinsalz, Rübenzucker, Bio-Randenpulver, Bio-Gewürze, Bio-Acerolafruchtpulver
Essbare Wursthülle: Rindsdarm
Ohne Kühlung haltbar
Rindstrockenwurst Knoblauch
ca. CHF 12.– pro Stk.
CHF 65.– pro Kg
Das Gewicht einer Wurst ist ca. 180g
Ohne Nitritpökelsalz
100% Rindfleisch, Steinsalz, Knoblauch, Rübenzucker, Bio-Randenpulver, Bio-Gewürze, Bio-Acerolafruchtpulver
Essbare Wursthülle: Rindsdarm
Ohne Kühlung haltbar
Alpschweine
- Täglicher Freilauf
- Ohne Nitritpökelsalz und Zusatzstoffe
- Täglich frische Schotte
- Keine Impfung
Das Fleisch von unseren Alpschweinen kann vorbestellt werden und wird jeweils Ende Oktober nach Bestellung bei uns auf der Alpsennerei abgeholt. Oder bequem nachhause liefern lassen per Swiss Express Mond, Porto CHF 29.–.
Kalbfleisch und Rindfleisch
- Naturnahe Haltung und Bewirtschaftung
- Ohne Nitritpökelsalz und Zusatzstoffe
- Keine Impfung der Tiere
Das Fleisch wird sporadisch angeboten und kann vorbestellt werden. Wir informieren euch dann, wenn das Fleisch bei uns auf der Alpsennerei abgeholt werden kann. Oder bequem nachhause liefern lassen per Swiss Express Mond, Porto CHF 29.–.